GZALA

Unser Olivenhain Mabrouka Ghazella liegt mitten in der Landschaft, in den fruchtbaren Ebenen von Mateur. Es liegt versteckt inmitten einer Vielzahl üppig grüner Hügel, die von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben gesäumt werden.

Unsere jungen Chétoui-Olivenbäume strahlen in diesem herrlichen Grün, nicht weit entfernt von Oued el Melah, Douar Ejmiaat und dem Dorf Boujrir. Diese ländlichen Landschaften sind von der Landwirtschaft geprägt, und ihre spärliche Bebauung fügt sich harmonisch in die umgebende Natur ein.

Der ländliche Raum mit seinen unzähligen lokalen Facetten birgt viele Vorteile, die es zu erkennen und zu schätzen gilt. Er entwickelt sich sowohl in der Umgebung von Metropolen als auch in Gebieten, die weit von den großen städtischen Zentren entfernt sind. Die Vielfalt dieser ländlichen Gebiete und die Aromen des Olivenöls verdienen es, erforscht und bewundert zu werden.

GEOGRAFISCHE LAGE

Boujrir ist ein ländliches Dorf mit etwa 2.000 Einwohnern. Es gehört zur Delegation von Ghézala, die eine Verwaltungseinheit des Gouvernements Bizerte ist.

Das Gouvernement Bizerte ist das nördlichste der 24 Gouvernements von Tunesien. Im Norden und Osten grenzt es an das Mittelmeer.

Tunesien ist ein nordafrikanisches Land, das eine reiche und vielfältige Geschichte hat. Es war die Wiege der karthagischen Zivilisation, die den Mittelmeerraum jahrhundertelang beherrschte. Danach erlebte es mehrere Invasionen und Besetzungen, vor allem durch die Vandalen, die Byzantiner, die Araber, die Osmanen, die Franzosen und die Italiener. Im Jahr 1956 erlangte es seine Unabhängigkeit und wurde 1957 zur Republik.

Tunesien ist ein Land, das sich durch seinen Olivenanbau auszeichnet und der weltweit führende Produzent und Exporteur von Bio-Olivenöl ist. Es gibt über 98 Millionen Olivenbäume, die 30 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche bedecken. Die durchschnittliche Jahresproduktion an Olivenöl wird auf 220.000 Tonnen geschätzt. Der Olivenanbau ist eine tragende Säule der tunesischen Landwirtschaft, in der jährlich 30 bis 40 Millionen Arbeitstage geleistet werden, insbesondere durch die manuelle Ernte der Oliven. Der Olivenanbau trägt auch zur regionalen Entwicklung, zur sozialen Stabilität und zum Umweltschutz bei, indem er die Bodenerosion und die Wüstenbildung bekämpft.

GESCHICHTE

Die Familie EL May ist seit den 1930er Jahren Eigentümerin der Olivenhaine von Chétoui und beliefert seither die gesamte Region Boujrir mit einem außergewöhnlich robusten und fruchtigen Olivenöl.